Menu

Vlees, vis of liever vegetarisch?

Maak uw keuze uit onze originele en gezonde menukaart: vlees, vis of lekker vegetarisch. Laat u verrassen door ons uitgebreid aanbod koude en warme gerechten en verfijnde desserts. Alle Pauzo gerechten worden bovendien in een hedendaags en oogstrelend jasje gestoken.

Met de culinaire goedkeuring van chef Lieven Lootens.

Chef Lieven Lootens (’t Aards Paradijs) hielp mee bij de ontwikkeling van de gerechten. Lootens staat bekend voor zijn experimentele kookkunsten en het gebruik van de nieuwste technieken. De chef werd in 2010 gelauwerd met de gegeerde titel  ‘Groentekok van het Jaar’ en dit jaar behaalde hij een score van 16 op 20 in de Gault Millau restaurantgids.

Pauzo deelt de culinaire visie van chef Lootens: authentieke gerechten op basis van seizoensgebonden ingrediënten, waarbij kwaliteit en respect voor het product centraal staan.